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Heldens Tartaar & Filets


Heldens existiert schon über 30 Jahre und ist weithin bekannt für das einzigartige und geschmacksvolle „Filet Americain“ und den marinierten Tartar. Kein anderes Unternehmen hat es geschafft, aus frischem Fleisch ein einzigartiges Produkt mit dem berühmten Biss und Geschmack herzustellen. Unsere Produkte produzieren wir seit über 20 Jahren auf die gleiche Weise. Kürzlich wurden wir vom Chef’s Magazin als sehr gut bewertet.


2012 hat Heldens auch ein gekühltes Filet Americain auf den Markt gebracht. "Die Techniken wurden so erneuert, dass Filet Americain im Kühlschrank 14 Tage ab Produktionstag haltbar bleibt. Der Geschmack ist leicht süßlich.“ Das Unternehmen hat versucht, der Qualität des bekannten TK-Produktes zu entsprechen. Dies ist sicherlich gelungen. Die Jury des genannten Magazins fand das gekühlte Filet Americain von Heldens sogar besser als die gefrorene Variante.“ Vom frischen Filet Americain haben wir auch eine biologische Variante.


Da der Geschmack aller Produkte von Heldens so mild ist, ist es für dem Koch möglich, dem Produkt seine eigene Handschrift zu geben. Eine Küche kann sich dadurch unterscheiden, unser neutrales Filet American oder marinierten Tartar zu verwenden und dem noch etwas hinzuzufügen. Mit unserem Produkt als ehrliche Basis macht so jeder Koch sein eigenes, persönliches Produkt.“


Heldens Heldens Heldens

Geben Sie z. B. Speck, Pinienkerne, geriebenen Käse und Pesto-Dressing unse, Produkt hinzu und Sie erhalten ein schönes Filet-Carpaccio. Oder wie wäre die Kombination mit Trüffel-Mayonnaise, Ei und Tatar?


Für weitere Informationen: kontakt.

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